ILC PROJECT [ 国際リニアコライダー計画 ]

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2015年05月26日

BIG BANGを解明する!? 日本に誘致するための48カ国料理

東京カレンダー

2020 年の東京オリンピックのあと、ネオ・オリンピック事業として、いま注目され始めているのが「国際リニアコライダー計画」である。これは、世界最大の加速器 の研究施設を日本に誘致しようというプロジェクトで、素粒子の研究によって宇宙の起源であるビッグバンを解明するともいわれている。その施設を日本につく り、世界中の研究者たちが集まって研究をするという壮大な計画なのだ。

 

その「国際リニアコライダー計画」の推進のため、世界48カ国から素粒子物理学の研究者300人がホテルニューオータニに集合し、シンポジウム、学会の最終日に“思いを一つにする”イベントが4月22日に開催された。

こ のとき集った世界48カ国の科学者たちが驚嘆したのが、その会場に並べられた各国の郷土料理である。言葉も宗教も人種も超えた研究で大切なのは、お互いの 国をよく知り、ひとつの目標に向かって邁進すること。そんな思いを込めてホテルニューオータニが食文化からのアプローチに挑戦し、「国際リニアコライダー 計画」に参加する48カ国の郷土料理を完成させたのである。

ホテルニューオータニの西洋料理料理長である西口章二さんも「48カ国の料理を一度に調理したのはこのホテルはじまって以来のこと。メニューの考案はもちろん、レシピだけではない、その国の本物のエスプリを表現するのが至難の業だった」と語る。

2020年の東京オリンピックの開催決定によって、東京の食文化が世界から注目されている。その最中でこの「国際リニアコライダー計画」が決めれば、さらに世界各国からの注目は高まっていくに違いない。